La asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Desarrollo Comunitario la capacidad para comprender como los procesos fisiológicos influyen en la producción de alimentos, subproductos y satisfactores de origen vegetal y animal que se encuentran involucrados en los procesos de producción agropecuarios y forestales, y la sensibilidad y conocimientos para hacer un uso eficiente de la energía.